FODA: “lúcuma”

Fortalezas

-Capacidad de producción en valles costeños e interandinos durante todo el año

- Valles costeño con alto control de plagas

-Capacidad de almacenamiento y vida amplia en la utilidad de harina y pulpa de lúcuma.

-Aceptada por la industrial heladera local por su requerida aceptación en el sabor.

Oportunidades:

-Alta demanda del producto comercial durante todo el año.

-Incremento  de los mercados internacionales por  la búsqueda de productos naturales.

-Incrementado poder adquisitivo por parte de consumidores de frutas

-Preferencia de los consumidores de estados unidos por pulpas frutas exóticas diversas.

-Pulpa de lúcuma con alta demanda como agregado en helados, yogurt, postres en nichos gourmet de EE.UU, Mexico, Canadá, etc.

Debilidades:

-Poca oferta de exportación para demandas con cifras mayores a los 2 millones de dólares.

-Reducido rendimiento de hectáreas a consecuencia de biotipos.

-Bajo manejo agronómico de cultivos.

-falta de normas que guían estándares productivos de la fruta y derivados.

-Exportación de lúcuma bajo partidas arancelarias muy amplias no admite una clara identificaron estadística.

-Falta de recursos para investigación q permite determinar ventajas de la lúcuma.

Amenazas:

-vivencia de la mosca de la fruta (anastrepha serpentina).

-Clima que afecta en tiempos a la cosecha.

-Suspensión de preferencias arancelarias otorgadas de manera unilateral  por estados unidos y la UE.

-Poca eficacia de aeropuertos y falta de infraestructura de transporte terrestre.

-Competencia del país chile en la exportación de lúcuma y los derivados.

-Bioterrorismo como consecuencia de la limitación de exportación por temas de seguridad.