Entrevista , segunda parte

Esta es la segunda parte de una breve entrevista en donde explica acerca del apoyo del estado asi como la condicion que debe llegar el producto.

ENTREVISTA

 

Esta entrevista se llevo a cabo con la analista en exportaciones en frutos , Mercedes de la Fuente , explicando un poco acerca de requisitos que mayormente piden en certificaciones tales como la FDA ( food and drug administration) , asi como las complicaciones con ciertos certificados.

ANALISIS DE LA EMPRESA ECOANDINO:

En 1998 se creo  Ecoandino con el objetivo de continuar con una  tradición de cultivar , procesar y comercializar dentro del sistema orgánico de producción; cada paso lo realizan  con sumo cuidado, con el menor procesamiento posible, a baja temperatura, para mantener las propiedades nutritivas y medicinales de los productos, que se destacan por su calidad y precios competitivos.
De  esta manera se ofrecen  alimentos funcionales, naturales, beneficiosos para la salud, elaborados con materias primas de alta calidad.
¿Donde realizan las actividades ecoandino?
Desarrollan sus  actividades en los  cuatro pisos ecológicos de la región central del Perú, trabajan  asociados con pequeños productores agrícolas, generamos empleo para la población local y los asesoramos en su organización como pequeños empresarios mediante capacitación y apoyo financiero. Esta es una forma de mejorar la calidad de vida de los pequeños productores agrícolas, a la par de incrementar el rendimiento de los cultivos.

procesos de la empresa :

Establecieron  una primera planta de procesamiento de maca (Lepidium meyenii o Lepidium peruvianum) en el Altiplano de Junín (4,100 msnm). En esta zona la maca fue domesticada hace miles de años y es considerada como uno de los mejores alimentos suplementario del mundo, también han comenzado a trabajar papa de colores (Solanum tuberosum), mashua (Tropaeolum tuberosum) y plantas medicinales propias del lugar, como hercampuri (Gentianella alborosea).
Una segunda planta se estableció en Oxapampa, Pasco, a 1,800 metros sobre el nivel del mar, en la región alta del Amazonas, en donde producimos orgánicamente productos de yacón (Smallanthus sonchifolius), lúcuma (Pouteria lucuma) y granadilla (Passiflora ligularis).
En el año 2006 abrieron  una oficina en Satipo, Junín, a 800 metros sobre el nivel del mar, también ubicada en la región amazónica, en donde trabajan  asociados con agricultores de cacao (theobroma cacao) para la obtención del certificados organico; asimismo con camu camu (Myrciaria dubia), sacha inchi (Plukenetia Volúbilis L.), stevia (Stevia rebaudiana), uña de gato (Uncaria tomentosa), entre otros.
Actualmente, Ecoandino tiene como proyecto la creación de una nueva planta de procesamiento de alimentos en la ciudad de Concepción, Junin (3,000 msnm) para procesar orgánicamente alimentos y plantas medicinales andinas de la zona.



¿Cómo la empresa ha cumplido con los principios del biocomercio / producción orgánica?
ComercioJusto
De acuerdo a nuestros principios de promover una mejor distribución de los ingresos y de responsabilidad social, Ecoandino está comprometido con el comercio justo: i) en primer lugar , comercializan  con pequeños agricultores que son sus  asociados, y aparte de darles adelantos les pagan  precios justos y los capacitamos en aspectos económicos y sociales dentro del concepto de sustentabilidad económica y del medio ambiente; ii) asimismo, esta empresa paga a sus trabajadores salarios justos y siguen  todas las leyes laborales del Perú; iii) demuestran preocupación y actúan en relación al bienestar de las personas vinculadas directamente con sus actividades, y  iv)por ultimo ,  animan  a sus  clientes a apreciar y apoyar el comercio justo.

¿Cual es la misión y visión de la empresa ?
MISIÓN
Producir y comercializar productos saludables fabricados a base de alimentos y plantas medicinales andinas con certificación orgánica y bajo normas de calidad nacional e internacional. Comprometida con la búsqueda de la satisfacción de nuestros clientes y el desarrollo en el área de promoción social, económica y de conservación de la biodiversidad que contribuya a que los diferentes participantes en las cadenas productivas pertinentes mejoren su calidad de vida.

VISIÓN
Ser una empresa líder en el mercado de productos saludables andinos, de tal manera que nuestros productos sean una vitrina para dar a conocer al Perú y al mundo las bondades y beneficios de los productos andinos orgánicos.

Certificaciones

• Orgánica, emitida por Control Unión de Holanda, para la Unión Europea, Estados Unidos (NOP) y Japón (JAS).

• Orgánica, emitida por Naturland de Alemania, para la Unión Europea, Estados Unidos (NOP) y Japón (JAS).
• Comercio Justo, miembro de Fair Trade Federation.

• Kosher, para el mercado judío.
• Miembro de International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) .

Fuente http://www.ecoandino.com/

Entrevista Comunicación

¿Cuál ha sido el apoyo por parte del Estado?

El apoyo del estado es muy importante en el tema de los impuestos. Como una empresa consolidada concede facilidades para el pago de estos. No es necesario pagar aranceles, ya que estos están destinados a las importaciones. Básicamente como la vía de transporte de particular no existen inconvenientes con los permisos ni de los lotes o batch.

¿Cuál ha sido el apoyo por parte de organizaciones internacionales?

Las organizaciones internacionales son muy estrictas a la hora de recibir el producto el cual debe contar con las respectivas certificaciones de calidad y de garantía. Si dichas certificaciones están en orden y bien estructuradas, el proceso se da de una manera fluida. El apoyo es bueno y da ventajas para generar un nuevo mercado de negocio. En este caso, el producto es exportado a los Estados Unidos, país con el cual las relaciones de mercado han mejorada notablemente en los últimos años, mejorando la calidad de negocio y los contactos para generarlo.

Mencionar las Certificaciones internacionales que tiene el producto para ingresar a otros mercados

Existen certificaciones internacionales importantes para ingresar el producto a un mercado nuevo. Una de esas certificaciones  es la FDA (Department Of Health And Human Services). Esta certificación denomina el tipo de producto que se esta exportando junto con todos los datos básicos de la empresa exportadora, ya sea, la dirección, el tipo de exportación, las partes involucradas en esta, las condiciones de envió, etc. Esta certificación es la base para el contrato de la exportación del producto.

Otra certificación es la Declaración Única de Aduanas (A). Este documento acredita la mercadería para el control en la Agencia de Aduanas con datos del peso y descripción del contenido de la carga.

INTEGRANTES

Andrea, Miguel ,Karina, Daniel

bibliografía

http://www.prolucuma.com/Main.asp?T=3130

http://www.inkanatural.com

www.prompex.gob.pe/prompex  

http://www.biocomercioperu.org

SUNAT

http://www.siicex.gob.pe/siicex/apb/ReporteProducto.aspx?psector=1025&preporte=prodempr&pvalor=1933

http://www.elportalperu.com/2009/11/fruta-que-cura-lucuma.html

 

 

CONCLUSIONES:

La lúcuma es considerada un producto bandera, por ello, es importante publicitarlo por todo los  medio posibles y no solo para el mercado nacional sino, también, hacerlo más atractivo  para el mercado extranjero. Asimismo, el apoyo del gobierno es fundamental para el desarrollo del producto, creemos que realizando ferias gastronómicas, una mayor publicidad  e incentivación para probar nuestro producto bandera incrementara su valor y será más considerado en el mercado extranjero.

 Las estadísticas nos indican que el consumo de lúcuma ha ido creciendo a nivel mundial y que las exportaciones incrementaran a un nivel potencial. Por ello, es necesario contar con los requerimientos necesarios para poder atender grandes demandas, como el mercado asiático.